こんばんは、なりです。 断食3日目、ついに解脱してしまいました。食欲をコントロールできるようになると、いかに今まで「食べることに依存」していたかわかりますね。 メンチカツの「サクっジュワ！」ラーメンの「こってり」ハンバーグの「ジュウワア」 文…

先日、ある女の子が「食」に興味があり、もっと消費者を地方の「食育」の場に連れて行きたい、と話していました。 「そうか、事業を起こしたらいいよ。儲けにはなると思うよ。」 僕は、とても悩んでいました。 僕が感じた、地域活性の本質らしきものを伝えよ…